Vins Vallée du Rhône Domaine Lori Haon / Du Petit Oratoire - T’as poussé le bouchon trop loin - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée T’as poussé le bouchon trop loin" rouge 2019 du Domaine Lori Haon / Du Petit Oratoire est un hommage à la richesse de la Vallée du Rhône, une région réputée pour ses vins robustes et expressifs. Ce vin, issu d'un assemblage minutieusement sélectionné, dévoile des arômes intenses de fruits rouges, d'épices douces et une touche de garrigue, reflet du terroir généreux. L'année 2019 a offert des conditions optimales avec un climat tempéré et des sols diversifiés qui apportent complexité et profondeur. Situé dans une région au patrimoine viticole ancien, le Domaine Lori Haon allie savoir-faire traditionnel et innovation pour créer des vins authentiques et mémorables.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux comme un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux mûres ou encore un cassoulet. Les saveurs méditerranéennes, telles que les tomates confites ou une ratatouille, s'accorderaient parfaitement avec ce vin. Des fromages affinés, comme un Roquefort ou un Comté, sont également des compagnons de choix.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un carafage de 30 minutes permettra à ses saveurs de se libérer et de s'assouplir. Observez sa couleur profonde, humez les arômes complexes qui s'en dégagent, puis laissez-vous emporter par sa structure en bouche lors de la dégustation. Ces étapes vous permettront de découvrir toute l'élégance et la puissance de cette remarquable cuvée.