Vins Vallée du Rhône Carré vin - Baptiste - 2021

Avis Viniou

Le vin Carré vin Cuvée Baptiste 2021 est un rouge plein de caractère provenant de la renommée région de la Vallée du Rhône, en France. Cette région est célèbre pour son terroir varié où le mistral, un vent sec et frais, contribue à maintenir les vignes saines. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques capricieuses, a donné naissance à un vin d'une belle profondeur, avec des notes fruitées et épicées typiques des assemblages de la région. L'absence de certification bio ou de vinification particulière indique un vin classique, mettant en avant l'expression pure du terroir. Le Château Carré vin, bien que discret par son absence de classification, s'inscrit dans la tradition séculaire de la vallée avec un savoir-faire transmis au fil des générations.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront rehausser ses saveurs riches et complexes. Un agneau rôti, des grillades de viande rouge ou encore une ratatouille provençale feront ressortir ses arômes épicés et fruités. Pour un accord régional, une daube provençale ou un gratin dauphinois se marieraient particulièrement bien, créant une symbiose entre les mets et le vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18 °C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. En observant sa robe, appréciez sa couleur profonde typique des vins de cette région. Au nez, découvrez les parfums de fruits rouges et les touches d'épices. En bouche, chaque gorgée révèle une belle structure, des tanins fondus et une finale persistante. Prenez le temps de le déguster lentement pour apprécier chaque nuance.