Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Vallée du Rhône |
| Château / Domaine | Syrah rencontre sauvage |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le vin "Syrah rencontre sauvage" 2019 de la Vallée du Rhône est une belle expression de la région, produite à partir du cépage Syrah. Ce millésime se distingue par ses arômes de fruits noirs, d'épices et de légères notes fumées, typiques de ce cépage. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen et ses sols variés, contribue à la complexité aromatique et à la structure du vin. Bien que ce vin ne revendique pas de certification biologique, il représente l'authenticité et la typicité de la région. La Vallée du Rhône est réputée pour sa diversité géologique et climatique, ce qui façonne des vins expressifs et de caractère. Le domaine "Syrah rencontre sauvage" est apprécié pour son engagement envers la tradition tout en intégrant des pratiques modernes.
Côté accords mets-vins, ce rouge sec serait magnifiquement accompagné par une daube provençale, dont les saveurs riches et complexes feront écho à ses arômes épicés et fruités. Un magret de canard aux cerises ou un tajine d'agneau aux olives et aux épices seraient également des options délicieuses, créant un équilibre parfait entre le plat et le vin. Pour ceux qui préfèrent des associations régionales, un gigot d'agneau rôti, typique de la cuisine provençale, se marierait merveilleusement bien avec les nuances de ce vin puissant.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir le "Syrah rencontre sauvage" à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir et de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, il est essentiel d'observer la robe profonde du vin, de percevoir sa complexité olfactive en humant ses arômes élégants, puis d'apprécier son équilibre et sa persistance en bouche. Ces étapes permettront de savourer toute la richesse et la finesse de ce vin de la Vallée du Rhône.
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Vallée du Rhône Syrah rencontre sauvage 2019