Vins Vallée du Rhône Château Gigognan - Parcelle n°14 - 2023

Avis Viniou

Le Château Gigognan nous propose sa "Cuvée Parcelle n°14" de l'année 2023, un vin rouge de la région emblématique de la Vallée du Rhône en France. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, cette région est principalement connue pour ses mélanges de Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent utilisés dans les vins rouges de cette appellation. Ce millésime 2023, bien que jeune, promet déjà une belle expression du terroir rhodanien avec un caractère fruité et épicé, typique des vins de cette région. La vinification, bien que non détaillée, est probablement réalisée de manière traditionnelle, assurant l'authenticité et le caractère du vin.

La Vallée du Rhône est une région viticole riche en histoire, située dans le sud-est de la France. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, offrant un environnement idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés, allant de la granite au calcaire, contribuent à la complexité et à la diversité des vins produits ici.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de l’associer à des mets qui complètent ses saveurs. Pensez par exemple à des plats classiques de la région, comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un rôti de bœuf ou encore une ratatouille. Des plats tels qu’un fromage affiné de caractère, tel qu’un Pélardon de la région, sublimeront également ce vin rouge.

En termes de dégustation, pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Laissez-le s'aérer en carafe une heure avant, afin de libérer toute sa palette aromatique et d’adoucir ses tanins, vous permettant de savourer une expérience gustative optimale.