Vins Vallée du Rhône Reflet - 2016

Avis Viniou

Le vin rouge Reflet 2016 de l'appellation Vin de France dans la région de la Vallée du Rhône est un véritable bijou qui capte l'essence de son terroir exceptionnel. Bien que les détails sur l'assemblage ne soient pas précisés, on peut imaginer une belle harmonie de cépages typiques de la région, tels que la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre, qui sont souvent utilisés pour créer des vins riches et épicés avec une belle structure tannique. Le millésime 2016 est reconnu pour sa finesse et sa complexité, marqué par une bonne maturation des raisins apportant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère touche de garrigue.

La Vallée du Rhône bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, propice à la culture de la vigne. Le sol caillouteux et les galets roulés contribuent à la création de vins d'une grande richesse aromatique. Cette région, ayant une histoire viticole remontant à l'époque romaine, est célèbre pour sa diversité de styles de vins, allant des légers et fruités aux plus opulents et structurés.

Pour accompagner ce vin rouge, il est conseillé de le marier avec des plats qui sauront mettre en valeur sa profondeur et son caractère. Des viandes grillées telles qu'un magret de canard aux épices ou un gigot d'agneau rôti s'accorderont parfaitement. Pour une touche régionale, pensez à une daube provençale ou une ratatouille bien assaisonnée, accentuant les notes épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, ce vin rouge devrait être servi entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes de se déployer pleinement et de révéler toute la complexité que l'année 2016 a à offrir. Pensez à le carafer une heure avant le service pour en sublimer les arômes et en assouplir les tanins.