Vins Vallée du Rhône Les chemins de l’arkose - Corent - 2024

Avis Viniou

Les Chemins de l’Arkose Cuvée Corent 2024 est un rosé issu de l’appellation Vin de France, produit au cœur de la Vallée du Rhône. Bien que la composition exacte de l’assemblage ne soit pas précisée, les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages emblématiques comme le Grenache, la Syrah ou le Cinsault. Le millésime 2024, encore très jeune, promet un vin à la fraîcheur éclatante, à la robe pâle et brillante, probablement marquée par des notes de petits fruits rouges croquants, d’agrumes, de fleurs blanches et d’épices douces. La vinification en rosé, fréquemment conduite par pressurage direct, conserve toute la vivacité des arômes primaires et offre une belle persistance en bouche, à la fois tendre et désaltérante.

La Vallée du Rhône, longue de plusieurs centaines de kilomètres, s’étire des abords de Lyon jusqu’aux plaines ensoleillées de Provence. Elle bénéficie d’une grande diversité de climats, passant du continental au nord au méditerranéen au sud. Les sols de la région varient, allant des galets roulés, cailloutis calcaires, aux terrasses argilo-calcaires, ce qui donne aux vins des profils variés. Cette mosaïque de terroirs, alliée à une riche histoire viticole qui remonte à l’Antiquité, confère aux rouges, blancs et surtout aux rosés une personnalité inimitable et un charme qui séduit chaque année de nombreux amateurs.

Ce rosé frais et fruité trouvera parfaitement sa place à l’apéritif, accompagné de tapenade, de légumes grillés ou de charcuteries fines. Il sera également un excellent allié de la cuisine estivale : salades composées, quiches légères, poisson grillé ou volailles marinées aux herbes de Provence. Pour un accord régional, osez le servir avec une pissaladière ou une ratatouille froide.

Pour apprécier pleinement toute la fraîcheur et la vivacité de la Cuvée Corent 2024, je vous recommande de la servir bien fraîche, entre 8 et 10°C. Vous pouvez la déguster dès maintenant pour profiter de sa gourmandise ou la conserver un à deux ans pour préserver tout son éclat.