Vins Vallée du Rhône Domaine Brunely - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Brunely 2023 rouge est un vin issu de la Vallée du Rhône, une région réputée pour la générosité et la convivialité de ses assemblages. En tant que vin de France, il bénéficie d’une certaine liberté de création, souvent à partir de cépages traditionnels rhodaniens tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2023 est caractérisé par une météo ensoleillée, offrant des raisins mûrs et juteux, qui se traduit dans le vin par des arômes de fruits rouges gourmands comme la cerise, la fraise et des notes légèrement épicées. La vinification cherche généralement à exprimer la fraîcheur du fruit, avec une extraction modérée, pour privilégier un vin souple, plaisant et facile à boire.

La Vallée du Rhône s’étend le long du fleuve du même nom, du nord au sud, et produit une grande diversité de styles. Le terroir rhodanien est forgé par la diversité des sols (galets roulés, argiles, calcaires, sables) et bénéficie d’un climat méditerranéen dans la partie sud, apportant chaleur et maturité, alors que le nord reste plus frais avec des influences continentales. Cette région est l’une des plus anciennes zones viticoles de France, riche d’histoire, où la culture du vin remonte à l’Antiquité.

Pour magnifier ce Domaine Brunely 2023 rouge, privilégiez des accords avec des viandes blanches ou rouges grillées, des charcuteries fines ou encore des légumes farcis. La cuisine provençale, avec ses herbes et ses notes d’olive, se mariera à merveille. Une daube provençale, un tian de légumes ou un magret de canard aux figues seraient des compagnons idéaux.

Pour apprécier ce vin dans les meilleures conditions, servez-le entre 16 et 18°C, après éventuellement une légère aération. Ce vin se dégustera dans sa jeunesse pour profiter de son éclat fruité, mais il pourra également patienter deux ou trois ans en cave pour gagner en complexité.