Vins Vallée du Rhône Mas theo - Mogul - 2015

Avis Viniou

Situé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, le "Cuvée Mogul" 2015 du Mas Théo se présente comme un vin blanc aux caractéristiques uniques. Bien que la fiche ne mentionne pas explicitement les cépages, la région privilégie souvent le Viognier, la Roussanne et la Marsanne, connus pour leurs arômes floraux et fruités. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité, apportant une belle complexité aromatique. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, confère au vin une fraîcheur et une minéralité admirables. Le Mas Théo, reconnu pour son savoir-faire, s'engage dans des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, renforçant encore la pureté et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui souligneront ses notes délicates et sa texture soyeuse. Des fruits de mer, en particulier des coquilles Saint-Jacques simplement poêlées, s'harmoniseront parfaitement. Une salade de chèvre chaud ou même un tajine de poulet aux abricots peuvent également créer une belle symphonie de saveurs. Pour un accord régional, un gratin dauphinois déploiera des saveurs complémentaires, apportant richesse et onctuosité.

Pour apprécier pleinement le "Cuvée Mogul" 2015, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes les plus subtils. Commencez la dégustation en observant la robe brillante du vin, puis portez le verre au nez pour savourer ses arômes floraux et fruités. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité et la rondeur qui confère à ce vin tout son caractère.