Vins Vallée du Rhône Domaine Justine Vigne - 1826 - 2021

Le Domaine Justine Vigne nous propose ici la Cuvée 1826, millésime 2021, un vin rouge sec issu de l'appellation Vin de France au cœur de la Vallée du Rhône. Bien que cette cuvée ne précise pas sur l'étiquette l'encépagement, la tradition régionale laisse supposer une dominante de cépages phares tels que la Syrah, le Grenache ou peut-être une touche de Mourvèdre. Le millésime 2021, marqué par un printemps frais suivi d’un été ensoleillé mais sans excès de chaleur, a permis d’obtenir des raisins à belle maturité, favorisant l'équilibre entre fruit, structure et fraîcheur. La vinification, probablement conduite en cuves afin d’exprimer le fruit et la typicité du terroir, donne un vin gourmand et convivial, parfait pour une dégustation dès aujourd’hui.

La Vallée du Rhône, vaste région viticole s'étendant de Vienne à Avignon, bénéficie d’un climat méditerranéen au sud et plus continental au nord, avec des étés chauds et des hivers modérés. Les sols y sont variés, allant des galets roulés à l’argile rouge, en passant par les coteaux de schistes ou de calcaires, ce qui confère une grande diversité de styles aux vins. Forte d’une longue histoire viticole initiée dès l’Antiquité par les Romains, la région est devenue aujourd’hui l’une des plus dynamiques de France, réputée autant pour ses flacons de haute gastronomie que pour ses cuvées de plaisir immédiat.

Ce vin rouge, tout en fruit et en fraîcheur, se révèlera particulièrement harmonieux avec une belle assiette de charcuteries, des grillades de viande rouge ou blanche, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence ou même une ratatouille mijotée. Pour une alliance plus régionale, essayez-le avec une daube provençale ou des fromages légers comme le Saint-Marcellin.

Pour savourer pleinement la Cuvée 1826 du Domaine Justine Vigne, servez-la à une température idéale de 16-18°C, après un éventuel passage en carafe pour dévoiler tous ses arômes. Ce vin accompagnera avec bonheur vos moments de partage et vos repas conviviaux.