Vins Vallée du Rhône Mas des infermières - JOJO - 2024

Avis Viniou

Le Mas des Infermières signe ici la Cuvée JOJO 2024, un vin rouge sec élaboré au cœur de la Vallée du Rhône. Cette cuvée, bien que le détail de l’assemblage ne soit pas spécifié, s’appuie probablement sur les cépages traditionnels du sud rhodanien, tels que le grenache, la syrah ou le mourvèdre, ce qui promet une belle intensité aromatique et une structure chaleureuse. Le millésime 2024, récent, mettra sans doute en avant la fraîcheur et l’éclat du fruit, typiques des jeunes vins. Les méthodes de vinification, souvent orientées vers la mise en valeur du fruit et de la gourmandise, permettent d’obtenir un vin à la fois accessible, juteux, et doté d’un profil convivial.

La Vallée du Rhône, région viticole parmi les plus emblématiques de France, se distingue par une mosaïque de terroirs. Le climat y est majoritairement méditerranéen, chaud et sec, favorisant une maturité optimale des raisins et apportant de la richesse aux vins. Les sols, composés de galets roulés, d’argiles, de calcaires ou de sables selon les parcelles, contribuent à la diversité des expressions. Cette région possède une histoire viticole millénaire : déjà, les Romains y cultivaient la vigne, et le Rhône est depuis devenu l’une des références mondiales pour les vins rouges généreux et gourmands.

La Cuvée JOJO 2024 se révèle être un compagnon idéal pour des plats de la gastronomie de bistrot ou méridionale. On l’imagine à merveille avec un agneau aux herbes de Provence, une ratatouille généreuse, ou une daube de bœuf mijotée. Pour un accord plus local, cédez à la tentation d’une gardiane de taureau ou d’un plateau de charcuteries du terroir. L’équilibre entre fruité et souplesse du vin sublimera aussi les volailles rôties et les fromages à pâte molle.

Pour apprécier au mieux ses arômes dynamiques de fruits rouges, d’épices douces et sa vivacité, servez ce vin à une température optimale de 15-17°C. Il pourra s’exprimer pleinement après une légère aération, révélant toute sa jeunesse et sa convivialité. Vous pourrez choisir de le déguster dès maintenant pour profiter de son expression fruitée ou de le garder une à deux années si vous aimez les rouges de plaisir immédiat.