Vins Vallée du Rhône Les Héritiers - Roussanne - 2023

La cuvée Roussanne 2023 du domaine Les Héritiers incarne l’élégance des blancs de la Vallée du Rhône. Assemblée exclusivement à partir du cépage Roussanne, cette cuvée exprime tout le caractère aromatique de ce cépage noble. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables avec des journées chaudes et des nuits fraîches, a permis de récolter des raisins à parfaite maturité, offrant un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique. La vinification, menée avec soin en cuves inox afin de préserver la pureté du fruit, met en valeur la délicatesse naturelle de la Roussanne, tout en préservant sa belle acidité et ses notes florales.

La Vallée du Rhône est un terroir historique, réputé pour la diversité de ses sols et la richesse de ses paysages. Les vignes de la région profitent d’un climat méditerranéen, tempéré par le mistral et ponctué de nombreuses journées ensoleillées. Les sols sont majoritairement composés de galets roulés, d’argiles et de calcaires, favorisant une maturation optimale de la Roussanne, qui développe alors des arômes de fleurs blanches, de poire mûre et une légère touche miellée.

Ce vin blanc sec s’accordera à merveille avec des poissons grillés, des crustacés, ou des viandes blanches en sauce légère. Les spécialités régionales comme une lotte à la provençale ou une brouillade aux truffes sublimeront ses arômes fins et sa bouche soyeuse. Une salade de chèvre chaud ou un fromage de brebis affiné seront également de belles compagnies gourmandes.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Roussanne 2023, il est conseillé de la servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut révéler toute sa palette aromatique, surtout si le vin est dégusté dans sa jeunesse. Elle s’appréciera lors d’une dégustation attentive, à l’apéritif ou au cours d’un repas convivial.