Vins Vallée du Rhône Les bois perdus - Embrasse moi - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Embrasse moi" 2022 du Château Les Bois Perdus provient de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône en France, connue pour ses vins de caractère et d'élégance. Ce vin rouge, issu d'un assemblage délicat et expressif, reflète son millésime 2022 à travers des notes fruitées intenses et une belle structure tannique. Le terroir de la Vallée du Rhône, caractérisé par des sols variés allant de galets roulés à des argiles rouges, et un climat méditerranéen influencé par le Mistral, confère à ce vin une complexité et une vivacité remarquables. Le Château Les Bois Perdus, avec sa riche histoire et son engagement envers une viticulture respectueuse, a su se faire une place dans le paysage viticole grâce à son savoir-faire unique.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes fruités et épicés, tels qu'un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un gratin de blettes au comté. Les plats régionaux comme une daube provençale ou des côtes de veau sauce aux morilles s’accorderaient aussi à merveille, renforçant le lien avec le terroir du Rhône.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'assouplir ses tanins et d'exprimer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe profonde et brillante du vin, puis humez ses arômes de fruits rouges confiturés et d'épices délicates. Enfin, en bouche, savourez son équilibre harmonieux entre puissance et élégance, avec une finale persistante et raffinée.