Vins Île de Beauté A Rena Oru - 2017

Avis Viniou

Le vin rosé A Rena Oru 2017, issu de l’IGP Île de Beauté, incarne avec finesse l’expression authentique de la viticulture corse. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, il est courant dans cette appellation d’élaborer des rosés à partir de variétés autochtones telles que le Sciaccarellu, le Niellucciu ou encore le Grenache, réputées pour leur fraîcheur, leur vivacité et leurs arômes de petits fruits rouges mêlés à des notes florales discrètes. L’année 2017, portée par un climat méditerranéen chaud avec des influences maritimes, a permis une maturation optimale du raisin, aboutissant à une cuvée équilibrée, expressive et dotée d’une belle structure.

La Corse, surnommée « l’Île de Beauté », bénéficie d’un terroir unique mêlant influences maritimes et montagnardes. Les sols, composés en majorité de schistes, de granites et d’argiles, permettent aux vignes de s’enraciner profondément et de donner des vins au caractère marqué et à la belle minéralité. L’histoire viticole insulaire, millénaire et réputée, s’appuie sur des cépages autochtones offrant une identité forte à ses vins. La région encourage également une vinification soucieuse de l’environnement, même si ce vin n’affiche pas de certification bio.

Pour accompagner ce rosé sec et élégant, privilégiez des mets légers et parfumés. Les spécialités corses comme le fiadone, mais aussi des salades de poulpe, des beignets au brocciu ou des charcuteries locales feront ressortir ses arômes fruités et sa finesse. Il se marie également parfaitement avec des plats estivaux tels que des poissons grillés, des légumes farcis ou des tartares.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rosé entre 8 et 10°C afin d’exprimer toute sa vivacité et sa fraîcheur. Un carafage n’est pas nécessaire ; il est conseillé de l’ouvrir juste avant le service pour conserver l’intensité de ses arômes. Ce vin se prête particulièrement bien à une consommation conviviale, dans un cadre décontracté, à l’apéritif ou tout au long d’un repas méditerranéen.