Vins Île de Beauté Anto Muromez - 2022

Avis Viniou

Le vin rosé "Île de Beauté" du Château Anto Muromez, millésime 2022, est une véritable expression de la splendide région de la Corse. Ses nuances délicates et sa fraîcheur en font un parfait écho au terroir insulaire. Les vins de Corse, notamment ceux de l'appellation Île de Beauté, sont souvent caractérisés par des influences maritimes et montagneuses, offrant des notes minérales et salines uniques. Le Château Anto Muromez, avec son approche respectueuse de l'environnement et ses techniques de vinification modernes, s'impose comme un acteur notable de la scène viticole corse, mettant en avant les particularités climatiques et géologiques de l'île, ainsi que la riche culture vinicole de la région.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des plats légers et rafraîchissants. Une salade niçoise, des fruits de mer tels que des crevettes grillées, ou encore une tarte à la tomate et au basilic en révéleront pleinement les arômes. Pour une option plus régionale, un plateau de charcuterie corse, comprenant du lonzu et de la coppa, complétera harmonieusement ce vin, renforçant l'expérience gustative insulaire.

Pour profiter au mieux de ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez la dégustation en observant sa robe légèrement saumonée. Au nez, des arômes subtils de fruits rouges et d'épices fines s'épanouissent. En bouche, recherchez une texture délicate et une vivacité qui procurent une finale rafraîchissante. Ce vin est une invitation à la convivialité et à l'appréciation des plaisirs simples mais exquis de la vie.