Vins Île de Beauté Domaine Santa Maria - Tranoi - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Santa Maria, avec sa cuvée Tranoi rouge 2024, nous invite à explorer l’expression authentique des terroirs corses. Ce vin, issu de l’appellation Île de Beauté, valorise l’identité insulaire de la Corse à travers un assemblage typique de cépages locaux, même s’ils ne sont pas explicitement détaillés ici. On peut supposer la présence de cépages autochtones tels que le Niellucciu, le Sciaccarellu ou encore le Grenache, fréquemment utilisés pour les rouges insulaires. Le millésime 2024, récent, apporte une grande fraîcheur aromatique et une vivacité en bouche, traduisant la jeunesse du vin. La vinification met généralement en avant la pureté du fruit, avec des extractions douces pour préserver la souplesse des tannins et une mise en bouteille assez rapide afin de garder toute la gourmandise inhérente à ce style.

La région corse, réputée pour ses paysages sauvages et contrastés, offre un terroir exceptionnel. Les vignes de l’Île de Beauté bénéficient d’un climat méditerranéen, avec des hivers doux, des étés chauds et secs tempérés par les vents marins. Les sols granitiques, parfois schisteux, apportent une minéralité caractéristique aux vins, tandis que la proximité de la mer confère une fraîcheur bienvenue aux raisins. L’histoire viticole corse est ancienne, façonnée par les influences génoises et françaises, et aujourd’hui encore, les domaines comme Santa Maria contribuent à la renommée croissante des vins corses sur la scène nationale et internationale.

Au chapitre des accords mets-vins, la cuvée Tranoi rouge 2024 s’accordera parfaitement avec des plats régionaux corses comme un veau aux olives ou des terrines de sanglier. Sa fraîcheur et sa souplesse en feront également un compagnon idéal pour une charcuterie artisanale ou même une ratatouille méridionale. Pour un accord végétarien, misez sur un tian de légumes ou une poêlée de champignons.

Servez-le légèrement rafraîchi pour exalter sa fraîcheur : 16-17°C seront parfaits. À ouvrir dans sa jeunesse pour profiter de ses arômes fruités, mais il pourra aussi se bonifier sur 2 ou 3 années, si vous souhaitez découvrir une évolution plus complexe de sa palette aromatique.