Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Normandie |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Les coteaux du Montois |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2026
|
Apogée
2027 - 2028
|
Déclin
2029 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le vin blanc "Les coteaux du Montois" provenant de Normandie, millésime 2023, est un vin intrigant. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas précisée, ce vin sec illustre l'émergence progressive de la Normandie dans le paysage viticole français. Sans précision sur l'assemblage, nous nous concentrerons sur les caractéristiques régionales typiques. Les vins blancs normands offrent souvent une fraîcheur et une minéralité résultant du climat océanique tempéré et des sols riches en schiste et grès. Ce terroir, essentiellement connu pour son cidre et son calvados, développe désormais des vins blancs délicats et rafraîchissants.
La Normandie, traditionnellement associée à la culture des pommes, est située dans le nord de la France, où le climat est frais et humide. Cependant, les changements climatiques récents permettent de meilleures conditions pour la viticulture. Les sols locaux, souvent calcaires ou argileux, sont propices à la culture de cépages blancs résistants au froid. Bien que jeune dans le secteur viticole, cette région possède une longue histoire agricole et une richesse culturelle qui influence ses produits.
Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats légers et frais. Il pourrait agréablement se marier avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules marinières, qui complètent la minéralité du vin. Les fromages normands, notamment un bon camembert légèrement affiné, feront également ressortir les subtilités de votre vin. Des plats à base de volaille aux herbes ou une quiche lorraine pourraient apporter une belle harmonie.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats et d'apprécier pleinement sa fraîcheur en bouche. Profitez de ce moment pour explorer les nuances que la Normandie exporte vers les amateurs de vin du monde entier.
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Normandie Les coteaux du Montois 2023