Vins Pommeau de Normandie Michel Huard

Avis Viniou

Le Pommeau de Normandie non millésimé du domaine Michel Huard, bien que classifié comme un vin dans votre entrée, est en réalité un apéritif normand traditionnel confectionné à partir de moût de pomme et d'eau-de-vie de cidre. La Normandie, réputée pour ses vergers généreux et son climat tempéré et humide, offre un terroir idéal pour la culture de pommiers. Cela confère au Pommeau son caractère fruité et chaleureux. Le domaine Michel Huard, ancré dans la tradition, perpétue un savoir-faire familial reconnu pour la qualité de ses produits.

Pour accompagner ce Pommeau de Normandie, envisagez de le servir en apéritif avec des fromages normands tels que le Camembert ou le Livarot. Sa douceur et ses notes fruitées se marient aussi délicieusement avec des desserts aux fruits, comme une tarte tatin. Pour une expérience gustative régionale complète, associez-le à des plats à base de pomme pour accentuer l'harmonie des saveurs.

Lors de la dégustation, servez le Pommeau à une température légèrement fraîche, autour de 8-10°C. Bien qu'il ne nécessite pas de temps de carafage, laissez-le reposer quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes. Avant de le savourer, observez sa robe rouge lumineuse, humectez ses arômes de pomme mûre, puis laissez une gorgée tapisser votre palais, révélant son doux équilibre entre sucré et alcoolisé.