Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Normandie |
| Appellation | Cidre de Normandie |
| Château / Domaine | La Minotière |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Domaine La Minotière, situé en Normandie, nous propose son Cidre de Normandie. Bien qu'il ne soit pas millésimé, ce cidre effervescent de type brut se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités. Issu de pommes soigneusement sélectionnées, ce cidre blanc est le fruit du savoir-faire traditionnel normand. La Normandie, avec son climat tempéré et ses précipitations relativement abondantes, offre un environnement idéal pour la culture de variétés de pommes à cidre. Les sols argilo-calcaires de la région, riches et bien drainés, contribuent à la qualité et à la finesse des productions cidricoles. L'histoire du cidre normand remonte à plusieurs siècles, où il était déjà prisé pour ses qualités gustatives et sa faible teneur en alcool comparée aux vins.
Pour accompagner ce cidre brut, rien de tel que des accords qui rehaussent ses saveurs et sa vivacité. Il se mariera à merveille avec des plats de la mer tels que les moules marinières ou un poisson grillé, grâce à l'acidité rafraîchissante qui coupe agréablement le gras. Les fromages à pâte molle régionaux comme le Camembert, le Pont-l'Évêque ou le Livarot sont également des choix judicieux, permettant de sublimer les arômes fruités du cidre. Pour un repas plus rustique, des crêpes ou galettes bretonnes garnies de jambon et de fromage s'accorderont parfaitement.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce cidre à une température comprise entre 7 et 9°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes délicats et sa texture effervescente, offrant ainsi une expérience sensorielle des plus agréables. Assurez-vous de le verser dans un verre à pied pour concentrer les arômes et apprécier pleinement ce nectar normand.
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