Vins Non spécifié domaine bleger - pinot gris - 2020

Avis Viniou

Ce Pinot Gris 2020 du Domaine Bléger représente parfaitement la richesse des vins d'Alsace. Issu d'un millésime réputé pour sa qualité, ce vin blanc séduit par sa complexité aromatique et sa rondeur en bouche. Implanté sur les sols variés d'Alsace, le Pinot Gris bénéficie d'un terroir unique qui lui confère des notes de fruits mûrs, de miel et parfois même de légers arômes fumés. Le Domaine Bléger, reconnu pour son expertise et son respect des traditions viticoles alsaciennes, perpétue un savoir-faire séculaire qui se reflète dans la finesse et l'élégance de ses vins. La région viticole d'Alsace, entre montagnes vosgiennes et climat semi-continental, apporte à ses vins une fraîcheur et une minéralité particulières, rendant chaque cuvée unique.

Pour accompagner ce Pinot Gris du Domaine Bléger, optez pour des plats qui sauront exalter ses arômes subtils. Une volaille à la crème ou un risotto aux champignons s'accorderont parfaitement. Les produits de la mer, tels qu'un saumon grillé ou des noix de Saint-Jacques, mettront en valeur sa texture onctueuse. Pour une note régionale, pourquoi ne pas servir ce vin avec une choucroute de poisson ou une tarte à l'oignon alsacienne, qui feront résonner leurs saveurs traditionnelles avec les nuances de ce Pinot Gris.

Idéalement, ce vin se déguste entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir toute la palette aromatique du vin. Avant la dégustation, observez sa robe dorée limpide puis humez ses arômes floraux et fruités empreints de douceur. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre rondeur et fraîcheur, ses notes gourmandes de fruits jaunes et son finale légèrement épicée. dégustation.