Vins Non spécifié Christian Barthel - Terroir : Schiste Gris - 2021

Avis Viniou

Le Christian Barthel Cuvée Terroir : Schiste Gris 2021 est un vin blanc d’Alsace, une région reconnue pour ses vins raffinés et aromatiques. Issu de sols de schiste gris, ce vin bénéficie d’un terroir unique qui apporte minéralité et complexité. Le millésime 2021, marqué par une météo fraîche et équilibrée, confère à ce vin une belle vivacité et une fraîcheur éclatante. En Alsace, la diversité géologique et le climat continental aux influences rhénanes permettent aux vins de développer des arômes floraux et fruités subtils. Le domaine Christian Barthel est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son attachement à la pureté des terroirs alsaciens.

Pour accompagner le Christian Barthel Cuvée Terroir : Schiste Gris 2021, optez pour des mets délicats tels que des poissons grillés ou des fruits de mer. Une choucroute de la mer, spécialité alsacienne, exalterait les notes minérales et sa fraîcheur. Fromages à pâte molle, comme le Munster, sublimeront également la richesse aromatique du vin. Les plats légèrement épicés, tels que la cuisine asiatique, trouvent également une belle harmonie avec ce vin alsacien.

Servez le Cuvée Terroir : Schiste Gris à une température de 8 à 10°C pour apprécier sa vivacité. Un carafage de 15 à 30 minutes peut aider à révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humectez autour du verre pour révéler ses notes florales et minérales, puis goûtez pour apprécier sa vivacité et sa longueur en bouche. Ces étapes vous permettront de tirer le meilleur parti de ce vin raffinant.