Vins Non spécifié Ruhlmann - Plaisir Fruité - 1996

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Plaisir Fruité" 1996 de Ruhlmann, issu de la célèbre région alsacienne, est un blanc sec offrant une belle expression de l'Alsace, reconnue pour sa production de vins aromatiques et élégants. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, on peut s'attendre à des notes typiques de fruits à chair blanche et d'agrumes. Le millésime 1996 est réputé pour sa longévité, ce qui promet une complexité et une richesse en bouche, résultats du terroir unique de la région, où le climat continental influence la maturité des raisins. Le domaine Ruhlmann, riche en histoire, est renommé pour son attention minutieuse à la vinification, créant des vins de qualité qui traduisent le caractère de l'Alsace.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec une choucroute de la mer ou une tarte flambée, qui complèteront ses arômes délicats. Un plat de poissons grillés, accompagné de légumes du soleil, mettra en valeur sa fraîcheur. Les fromages à pâte molle, tels que le munster, se révéleraient également des compagnons idéaux, renforçant le profil aromatique de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 8 à 10°C. Un carafage d'une vingtaine de minutes aidera à libérer ses arômes plus subtils. Commencez par observer sa robe, qui pourrait posséder des reflets dorés. Laissez-vous ensuite séduire par son bouquet avant d'en apprécier la texture en bouche. Savourez lentement, pour révéler toute sa complexité et profiter de son élégance.