Vins Non spécifié Zeyssolff - Gewurztraminer - 2023

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2023 du Château Zeyssolff, situé en Alsace, est un vin blanc typique de la région, exprimant pleinement le caractère aromatique et épicé de son cépage. Produit dans l'appellation Alsace, ce vin met en valeur un terroir riche de sols calcaires et granitiques, favorisant une expression fine et parfumée. La région bénéficie d'un climat semi-continental, offrant des étés chauds idéaux pour la maturation lente du Gewurztraminer. Le Château Zeyssolff, avec une histoire remontant au XIXe siècle, est reconnu pour son respect des traditions alliées à des techniques modernes, produisant des vins qui reflètent l'authenticité et le savoir-faire alsacien.

Pour magnifier les arômes exubérants de ce Gewurztraminer, optez pour des mets épicés ou sucrés-salés comme un curry thaï, un canard à l'orange ou des sushis. Les plats traditionnels alsaciens comme la choucroute garnie ou le munster fromage fermier se marient parfaitement avec sa rondeur et sa richesse aromatique, créant une harmonie gustative inoubliable.

Servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes exotiques. Un temps de carafage de 20 minutes permettra d'aérer le vin et d'affiner ses subtilités. Pour la dégustation, commencez par observer sa robe dorée limpide. À l'olfaction, profitez de ses parfums de litchi, rose et épices. En bouche, imprégnez-vous de sa texture onctueuse et de sa longue finale, révélant toute la complexité et la richesse d'un Gewurztraminer alsacien de qualité.