Vins Non spécifié Kuentz - Pinot - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Pinot 2021 du domaine Kuentz est un vin blanc produit dans la région emblématique d'Alsace, en France. Élaborée à partir du cépage Pinot, cette cuvée révèle des arômes subtils de fruits blancs et de fleurs. Le millésime 2021 est caractérisé par sa fraîcheur et sa vivacité, résultat d'un terroir riche en argile et calcaire, accentué par un climat semi-continental unique. La vinification méticuleuse du domaine Kuentz, avec une fermentation à basse température, préserve la pureté aromatique du vin. Implanté au cœur de l'Alsace, ce domaine bénéficie d'une longue tradition viticole, respectée pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour accompagner ce vin élégant, privilégiez des plats qui en souligneront la finesse. Les poissons grillés ou cuits à la vapeur, les fruits de mer comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi qu'un carpaccio de veau sont des choix judicieux. En accord avec la tradition culinaire alsacienne, pensez également à une choucroute au poisson ou à un munster affiné pour un match régional parfait.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Il est conseillé de le carafe légèrement, environ 30 minutes avant la dégustation, pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, laissez-vous ensuite séduire par ses arômes envoûtants au nez, avant de prendre une première gorgée qui révèlera sa texture soyeuse et sa belle longueur en bouche.