Vins Normandie Gallia - Vière Orange

Avis Viniou

La Cuvée Vière Orange du Château Gallia, un vin effervescent non millésimé, se distingue par son allure de rosé pétillant. Bien qu'inhabituel pour la Normandie, région plus connue pour ses cidres, ce vin révèle une approche innovante de la vinification. La Normandie, avec son climat océanique frais et ses sols variés, offre un terroir unique qui apporte une certaine fraîcheur au vin. Le Château Gallia, bien qu’il ne soit pas encore largement reconnu, se distingue par sa créativité et sa volonté d'expérimenter. Sa réputation grandit grâce à des cuvées originales où l'effervescence rencontre des saveurs fruitées et subtiles.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui équilibreront sa vivacité et ses bulles délicates. Des fruits de mer grillés ou des sushis magnifieront sa fraîcheur et ses nuances de fruits rouges. Pour une expérience culinaire régionale, essayez-le avec une tarte à la crème et aux pommes de Normandie. Ces combinaisons rehausseront les caractéristiques du vin tout en mettant en avant son esprit d'innovation.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Vière Orange bien fraîche, entre 6 et 8°C, sans nécessité de carafage. Commencez par observer sa robe rosée délicate et ses bulles fines. À l’olfaction, repérez les arômes fruités et floraux. En bouche, appréciez sa texture effervescente et ses notes fruitées subtiles. Ce vin est idéal pour les moments de convivialité où vous souhaitez surprendre vos convives avec un choix original et rafraîchissant.