Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Crémant-d'alsace |
| Château / Domaine | Trottmeister |
| Cuvée | Prestige |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Crémant d'Alsace "Cuvée Prestige" du Château Trottmeister est un vin effervescent non millésimé, blanc et élaboré avec soin. Réputé pour sa fraîcheur et son élégance, ce crémant est le fruit d'une vinification méthodique, utilisant la méthode traditionnelle de seconde fermentation en bouteille. Les cépages nobles de la région, Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Gris, confèrent à cet assemblage une rondeur et une finesse remarquables. Alsace, connue pour son climat semi-continental, offre des conditions idéales pour la viticulture avec ses étés chauds et ses automnes prolongés, permettant une maturation lente et optimale des raisins. Le Château Trottmeister bénéficie d'une réputation solidement établie depuis plusieurs générations, alliant tradition et innovation dans ses pratiques viticoles.
Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, envisagez des accords mets-vins avec des plats délicats qui mettent en valeur sa vivacité et ses arômes subtils. Servez-le en apéritif avec des canapés de saumon fumé ou d’œufs de caille. En guise de plat principal, un risotto aux fruits de mer ou une volaille à la crème conviendra parfaitement. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une tarte flambée, typique d'Alsace, pour exhaler le caractère effervescent et rafraîchissant du vin.
Déguster ce Crémant d'Alsace à une température idéale de 6 à 8°C permet d'apprécier sa complexité aromatique. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; cependant, ouvrez la bouteille quelques minutes avant service pour laisser s'exprimer pleinement ses arômes. En observant, notez sa robe brillante et ses bulles fines et persistantes. Ensuite, prenez le temps de humer ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de brioche. Enfin, goûtez, et laissez-vous séduire par sa texture crémeuse et sa finale vive.
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