Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Crémant-d'alsace |
| Château / Domaine | Blérotstein |
| Cuvée | Symphonie en "P" |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2017
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Maturité
2018 - 2020
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Apogée
2021 - 2023
|
Déclin
2024 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Crémant d'Alsace "Cuvée Symphonie en 'P'" du Château Blérotstein, millésime 2016, se distingue par son élégance et sa finesse. Élaboré dans la région pittoresque de l'Alsace, ce vin effervescent blanc sec incarne tout le savoir-faire vinicole de la région. Souvent constitué de cépages comme le Pinot Blanc, le Chardonnay ou le Pinot Gris, le crémant alsacien repose sur des techniques traditionnelles de vinification, lui conférant des bulles délicates et une texture crémeuse. Terroir alsacien et conditions climatiques bénéficiant d'un microclimat sec et ensoleillé, combinés à des sols diversifiés, enrichissent ce vin de niveaux de complexité et d'expression remarquables. Le Château Blérotstein possède une riche histoire de production de vins de haute qualité, reconnu pour sa capacité à capturer le caractère unique du terroir alsacien dans chaque bouteille.
Pour des accords gourmands, ce Crémant d'Alsace s'allie parfaitement avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Son acidité équilibrée et ses notes florales accompagnent merveilleusement bien des plats à base de poisson comme un saumon poché. Vous pouvez également le savourer avec des mets alsaciens traditionnels, tels que la choucroute garnie, qui harmonisera les saveurs tout en permettant au vin de briller par sa fraîcheur et sa vivacité.
Pour une dégustation optimale, servez ce crémant à une température comprise entre 8 et 10°C. Il est préférable de ne pas le carafer, afin de préserver ses bulles fines. Avant la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe pâle aux reflets dorés. Au nez, explorez ses arômes subtils de fruits blancs et de fleurs. En bouche, appréciez son effervescence délicate et sa finale fraîche et persistante.
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Alsace Crémant-d'alsace Blérotstein Symphonie en "P" 2016