Vins Crémant-d'alsace Louis Hauller - Blancs de Blanc

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace "Cuvée Blancs de Blanc" de Louis Hauller est un vin effervescent non millésimé, élaboré principalement à partir de cépages tels que le Chardonnay et le Pinot Blanc, connus pour apporter élégance et finesse. Évoluant sous l'appellation Crémant d'Alsace, ce vin bénéficie d'un terroir alsacien unique, caractérisé par des sols variés et un climat continental favorable à la viticulture. La méthode traditionnelle de seconde fermentation en bouteille assure des bulles fines et persistantes. Le domaine Louis Hauller, avec son riche héritage, est respecté pour sa qualité et son engagement envers la valorisation des terroirs alsaciens.

Pour un accord mets-vins idéal, ce Crémant se marie magnifiquement avec des fruits de mer, des crustacés tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, et des mets légers comme les verrines de poisson. Pour une touche régionale, des bouchées de munster ou une tarte flambée alsacienne souligneront harmonieusement ses notes subtiles. Ces associations mettent en valeur la fraîcheur et la structure raffinée du crémant, créant une belle harmonie en bouche.

Pour apprécier pleinement ce Crémant d'Alsace, il est conseillé de le servir à une température d'environ 7-9°C. Un léger carafage juste avant le service peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe claire aux reflets dorés, admirez la finesse de ses bulles, humez les arômes floraux et fruités avant de savourer son effervescence vivifiante et sa finale légère et rafraîchissante.