Vins Crémant-d'alsace Domaine Wassler - Cuvée Prestige

Avis Viniou

Le Domaine Wassler, situé en Alsace, propose un Crémant-d'alsace blanc brut non millésimé avec sa Cuvée Prestige. Ce vin effervescent reflète le savoir-faire régional en matière de vinification. Elaboré à partir de cépages locaux spécifiques, la cuvée présente souvent des notes de fruits à chair blanche et une élégante minéralité. La région d'Alsace, influencée par les Vosges, bénéficie d'un climat semi-continental offrant des étés chauds et secs, parfaits pour la maturité des grappes. Les sols variés de l'Alsace, allant du granit aux argiles, apportent une richesse aromatique distinctive. Le Domaine Wassler se distingue par son engagement et son histoire séculaire en tant que producteur reconnu pour ses crémants qualitatifs.

Pour sublimer ce Crémant, pensez à l'associer avec des fruits de mer tels que les huîtres, dont la salinité complémente sa vivacité. Les pâtés en croûte et quiches, emblématiques de l'Alsace, s'harmonisent également bien avec la fraîcheur du crémant, mettant en valeur ses arômes de fruits. Pour une touche sucrée, un dessert léger comme une tarte aux fruits et à la crème fouettée viendra apporter une douce conclusion à votre repas.

Lors de la dégustation de ce Crémant-d'alsace, veillez à le servir frais entre 6°C et 8°C, idéalement sans carafage pour profiter pleinement de ses bulles fines et délicates. Observez sa robe brillante, appréciez les arômes subtils en humant le verre, et enfin, prenez une première gorgée pour découvrir son effervescence et sa complexité. Laissez-vous séduire par ses bulles persistantes et son équilibre entre acidité et fruits mûrs, une signature du domaine.