Vins Crémant-d'alsace Mosbach - Crémant D'Alsace - 2023

Avis Viniou

Ce Crémant d'Alsace Rosé Brut 2023 du Château Mosbach est un vin effervescent qui exprime la finesse et l'élégance de l'Alsace. Élaborée avec soin, cette cuvée se distingue par sa palette aromatique riche et rafraîchissante. Les terroirs alsaciens, façonnés par un climat continental favorable et des sols variés, apportent au vin une minéralité unique et une fraîcheur teintée de fruits rouges, reflet de son assemblage soigné. Fort de son histoire, le Château Mosbach perpétue une tradition viticole respectée et renommée grâce à un savoir-faire artisanal exceptionnel.

Pour sublimer ce Crémant d'Alsace Rosé, envisagez des accords avec des plats tels que le saumon fumé, les coquilles Saint-Jacques et les tartares de poisson. En Alsace, on pourrait aussi l'accompagner d'une tarte flambée au fromage blanc et aux lardons, qui relèvera les délicates bulles et la fraîcheur du vin. Sa polyvalence lui permet de s'accorder aussi bien avec des apéritifs qu'avec des desserts délicats aux fruits rouges.

Lors de la dégustation, servez ce Crémant à une température oscillant entre 7 et 9°C. Un passage en carafe n'est pas nécessaire ; ses bulles fines s'exprimeront parfaitement une fois versées dans le verre. Observez sa robe rosée et lumineuse, prenez un moment pour humer ses arômes de fruits rouges et subtils notes florales, et profitez enfin de sa bouche vive et équilibrée. Une harmonie parfaite pour des moments de convivialité et de raffinement.