Vins Crémant-d'alsace Cave du Roi Dagobert - Prestige 2023

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace de la Cave du Roi Dagobert est un vin effervescent non millésimé, élaboré avec soin pour offrir une expression délicate et raffinée du style rosé brut. Confectionnée à partir de la Cuvée Prestige 2023, cette bouteille capture l'essence du terroir alsacien réputé pour ses sols diversifiés et son climat semi-continental, propices à la production de vins mousseux de qualité. La région d'Alsace, avec ses influences germaniques et sa riche histoire viticole, offre un cadre unique qui façonne le caractère distinctif des Crémants. La Cave du Roi Dagobert, avec son héritage et son expertise, continue de briller grâce à son engagement envers l'authenticité et l'innovation.

Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, envisagez des accords gourmands avec des mets légers tels que des sushis, des carpaccios de saumon ou de la volaille grillée avec une sauce aux agrumes. Les spécialités alsaciennes comme la tarte flambée ou des coques de choucroute garnies apportent une harmonie régionale et une profondeur supplémentaire aux notes fruitées et vives du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Crémant rosé à une température idéale de 7 à 9°C. Pas besoin de carafage pour ce style de vin; il est prêt à être apprécié immédiatement. Admirez sa robe rose claire, puis portez le verre à votre nez pour capter ses arômes de fraises fraîches et d'agrumes. En bouche, laissez-vous séduire par ses bulles fines et sa vivacité, avant de savourer sa finale longue et élégante.