Vins Crémant-d'alsace Thomas Roger

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace de la maison Thomas Roger est un vin effervescent d'une élégance remarquable. Ne portant pas de millésime spécifique, il est élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels de la région, notamment le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Riesling et parfois le Chardonnay, chacun apportant sa complexité aromatique. Ce vin brut se distingue par sa fine effervescence et ses arômes frais et délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Sa vinification suit la méthode traditionnelle, similaire à celle utilisée pour le Champagne, impliquant une seconde fermentation en bouteille qui lui confère une mousse persistante et délicate.

La région d'Alsace, réputée pour ses vins blancs, se situe dans le nord-est de la France, à proximité des frontières allemandes et suisses. Protégée par les Vosges, elle bénéficie d'un microclimat particulièrement favorable, avec des étés ensoleillés et des automnes secs. Le sol varié, composé de calcaire, de grès, de schiste et de granite, influence grandement la diversité des vins produits. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, contribuant à sa réputation de productrice de vins fins et subtils.

Ce Crémant d'Alsace trouve des harmonies parfaites avec des mets tels que les fruits de mer, les sushis ou les apéritifs légers. Il s'accordera également avec des plats alsaciens comme la tarte flambée ou la choucroute de la mer, apportant une touche pétillante à un repas traditionnel.

Pour apprécier pleinement ce vin effervescent, il est conseillé de le servir à une température de 6-8°C. Cela permettra de mettre en valeur sa fraîcheur et sa vivacité, tout en exaltant ses arômes délicats. Son effervescence et sa légèreté en feront un choix idéal pour des moments festifs ou des apéritifs entre amis.