Vins Crémant-d'alsace Barthel & Fils Brut - Brut

Avis Viniou

Le Barthel & Fils Brut Crémant d'Alsace est un vin effervescent non millésimé, élaboré selon la méthode traditionnelle, correspondant à la fameuse méthode champenoise. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas mentionnés, les crémants d'Alsace peuvent comprendre des cépages tels que le Pinot Blanc, le Pinot Noir, le Pinot Gris ou le Riesling. Ce vin est remarquable par son effervescence fine et continue, une robe brillante aux reflets dorés et un nez délicat aux arômes de fruits secs, d'agrumes et de notes florales.

L'Alsace est une région viticole emblématique de l'est de la France, située le long des contreforts vosgiens. Son climat semi-continental se caractérise par des étés chauds et des hivers rigoureux, ce qui confère aux vins une fraîcheur et une acidité marquées. Le sol varié, composé de granit, schiste, grès et calcaire, contribue à une immense diversité aromatique et de styles de vins. La longue histoire viticole de la région remonte aux Romains, avec une forte influence de périodes allemandes, qui se reflète dans les traditions et l'identité viticoles alsaciennes.

Le Barthel & Fils Brut est un excellent partenaire pour de nombreux plats grâce à son élégance et son acidité. Il s'accorde à merveille avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des ceviches, et des poissons grillés. Les volailles, comme un poulet à la crème ou un coq au Riesling, mettent aussi en valeur ses qualités. Pour une touche régionale, servez-le avec une tarte flambée traditionnelle alsacienne.

Pour en apprécier pleinement les arômes et la délicate mousse, servez ce Crémant d'Alsace à une température idéale de 6 à 8°C. Pensez à le déguster dans des flûtes afin de bien concentrer les bulles et les arômes, offrant une expérience gustative optimisée.