Vins Crémant-d'alsace Charles Kellner - 2024

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace 2024 du Château Charles Kellner est un vin effervescent de prestige qui reflète parfaitement le savoir-faire alsacien. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est courant pour ce type de crémant de combiner des cépages tels que le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Riesling ou encore le Chardonnay, chacun apportant finesse et complexité. Ce millésime, bien que jeune, promet grâce à une vinification méticuleuse qui valorise la fraîcheur et l'élégance, typiques des Grands Crus de la région.

L'Alsace, où se niche le domaine Charles Kellner, est une région viticole réputée pour ses magnifiques paysages de vignobles en pente douce et ses sols diversifiés, allant des calcaires aux granitiques. Le climat semi-continental alsacien est propice à la viticulture, avec des étés chauds et des hivers froids qui favorisent une belle maturation des raisins, contribuant à une vivacité et une profondeur aromatique dans les vins de la région. L'histoire viticole de l'Alsace est riche, avec une tradition qui remonte à des siècles, influencée par un mélange de cultures françaises et allemandes.

Pour accompagner ce Crémant d'Alsace, envisagez des accords qui mettent en valeur sa vivacité et sa structure. Il se mariera parfaitement avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crabes, et sublimera également des plats typiques alsaciens tels qu'une choucroute de la mer. Les fromages doux, tels qu'un munster affiné ou un brillat-savarin, sont également d'excellents compagnons.

Pour apprécier pleinement ce vin effervescent, servez-le bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Cette température permettra à la finesse de ses bulles et à ses arômes délicats de s'exprimer pleinement, garantissant une dégustation agréable et rafraîchissante.