Vins Crémant-d'alsace Bernard Walter et Fils - Lerchenberger

Avis Viniou

La Cuvée Lerchenberger de Bernard Walter et Fils est un Crémant d'Alsace effervescent blanc, issu d'un assemblage soigné de cépages traditionnels de la région. Non millésimé, ce vin reflète l'expertise du domaine dans l'art du crémant, avec une méthode de vinification propre à leur savoir-faire. La région viticole d'Alsace est reconnue pour ses conditions climatiques idéales, alliant fraîcheur et ensoleillement, ainsi qu'un terroir diversifié grâce à ses sols variés, allant du calcaire au granit. Bernard Walter et Fils, réputé pour leur respect des traditions, propose ici une cuvée qui capture l'essence de l'Alsace, mariant élégance et fraîcheur.

Pour sublimer ce crémant, les fruits de mer tels que les huîtres ou les crevettes se révèlent être un choix judicieux, apportant une harmonie délicate entre la minéralité du vin et la fraîcheur des mets. Des plats alsaciens, comme une choucroute aux poissons, complètent également parfaitement ce vin, en rehaussant ses arômes subtils. Les accords avec des fromages à pâte molle, comme le Munster, apportent un contraste intéressant avec l'effervescence.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Lerchenberger, servez-le bien frais, entre 6 et 8°C. Avant de déguster, observez sa robe brillante et ses bulles fines dans le verre. Approchez-le ensuite du nez pour découvrir ses arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, prenez le temps de savourer sa texture crémeuse et sa vivacité, qui invitent à la convivialité.