Vins Effervescent Crémant-d'alsace Bleger Claude et Christophe - Crémant Le Séducteur

Avis Viniou

Le Crémant d’Alsace Rosé « Cuvée Crémant Le Séducteur » signé Bleger Claude et Christophe est un vin effervescent non millésimé qui se distingue par son élégance et la finesse de ses bulles. Ce crémant rosé, issu principalement du cépage pinot noir – seul autorisé pour les rosés en Crémant d’Alsace – offre une robe saumonée brillante et un nez gourmand, mêlant des arômes délicats de fruits rouges frais comme la framboise et la fraise, ponctués de notes florales et d’une touche de brioche grâce à l’élevage sur lies. La vinification se fait selon la méthode traditionnelle champenoise, garantissant une effervescence raffinée et une bouche équilibrée, fraîche et aérienne, avec une finale vive et fruitée.

L’Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental caractérisé par des hivers rigoureux et des étés chauds et ensoleillés. Cette région se distingue par sa mosaïque de terroirs, aux sols principalement calcaires, granitiques et argilo-marneux, qui confèrent aux vins finesse et minéralité. L’histoire du Crémant d’Alsace remonte au début du XXe siècle, mais son statut AOC date de 1976, faisant aujourd’hui de la région le premier producteur de crémant après la Champagne, avec une belle tradition d’élaboration de bulles élégantes, appréciées pour leur fraîcheur et leur droiture.

Ce crémant rosé brut accompagnera parfaitement des mets raffinés et festifs. Il sublimera un apéritif, des tapas, ou encore des toasts de saumon fumé. Pour un accord régional, essayez-le avec un presskopf (fromage de tête alsacien) ou une tarte flambée revisitée avec des légumes grillés. Sa vivacité et ses arômes fruités en font aussi un compagnon idéal pour un carpaccio de dorade, une salade de chèvre frais aux fruits rouges ou encore une charlotte aux fraises en dessert.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant d’Alsace Rosé bien frais, entre 6 et 8°C. Pensez à utiliser des flûtes pour exalter la finesse de ses bulles et profitez d’un moment convivial aux notes fruitées et délicates.