Vins Effervescent Crémant-d'alsace Château Bernard Humbrecht - Brut Rosé - 2022

Avis Viniou

Le Château Bernard Humbrecht propose avec sa cuvée Brut Rosé 2022 un Crémant d’Alsace remarquable par sa finesse et son élégance. Issu principalement de cépages tels que le Pinot Noir, traditionnel pour l’élaboration des crémants rosés de la région, ce vin effervescent séduit par sa robe délicatement saumonée et ses bulles d’une grande finesse. La vinification se fait selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, ce qui lui confère une belle complexité aromatique. Le millésime 2022 apporte l’équilibre d’une année généreuse en maturité, offrant à ce vin des notes fruitées franches, mêlant la framboise, la groseille et une touche d’agrume rafraîchissante. L’attaque est vive, la bouche structurée, la finale délicatement acidulée, signature des beaux Crémants d’Alsace.

L’Alsace, région viticole unique adossée au massif vosgien, bénéficie d’un climat semi-continental, réputé pour son ensoleillement généreux et ses variations thermiques marquées. Cette particularité climatique, associée à une mosaïque de terroirs, principalement composés de sols marno-calcaires et granitiques sur les collines sous-vosgiennes, permet au vignoble de produire des vins effervescents d’une grande pureté. Terre d’histoire et de traditions, l’Alsace a longtemps su marier influences françaises et germaniques, ce qui se retrouve dans la diversité et la qualité de ses crémants, reconnus pour leur fraîcheur et leur finesse.

Ce Crémant d’Alsace Brut Rosé se prête admirablement à l’apéritif, accompagné de toasts de saumon fumé ou de gougères au fromage. Il sublimera également des plats régionaux tels qu’une tarte flambée ou un presskopf, mais saura aussi mettre en valeur une cuisine asiatique légère, comme des sushis ou des rouleaux de printemps. Il s’accorde parfaitement avec des desserts fruités, à base de fraise ou de framboise, rehaussant la gourmandise du plat.

Pour profiter pleinement de sa vivacité et de sa fraîcheur, ce Crémant d’Alsace se dégustera idéalement entre 6 et 8°C. Servez-le dans des flûtes allongées pour exalter la délicatesse de ses bulles et son bouquet aromatique raffiné.