Vins Crémant-d'alsace Klein-Brand - 2017

Avis Viniou

Le Crémant d’Alsace 2017 du domaine Klein-Brand est un vin effervescent blanc élaboré selon la méthode traditionnelle, à partir de cépages emblématiques de l’Alsace, tels que le Pinot Blanc, l’Auxerrois ou encore le Chardonnay. Son millésime 2017 profite d'une maturité optimale, conférant au vin une belle fraîcheur et une effervescence dynamique. Les raisins proviennent de terroirs argilo-calcaires aux sols légers, sous l’influence d’un climat semi-continental marqué par de belles amplitudes thermiques, idéales pour préserver l’acidité naturelle et l’expression aromatique du vin. Une vinification soignée, créant une mousse fine et persistante, met en avant la pureté du fruit et la fraîcheur minérale, signatures de la maison Klein-Brand.

L’Alsace, renommée pour sa mosaïque de terroirs et son climat solaire, bénéficie d’un ensoleillement généreux lié à la protection des Vosges, qui favorise la lente maturation des raisins tout en préservant leur vivacité. Cette région est riche d’une histoire viticole millénaire, où le Crémant d’Alsace a su s’imposer comme l’une des références françaises en matière d’effervescence, alliant élégance, finesse et accessibilité. Le savoir-faire local et la diversité géologique contribuent à la singularité de chaque cuvée, dont celle du domaine Klein-Brand.

À table, ce Crémant d’Alsace sec se prête idéalement à l'apéritif, pour sublimer des amuse-bouches raffinés comme des gougères ou des verrines de poisson fumé. Il accompagne aussi à merveille des plats régionaux tels qu’une tarte flambée, un baeckeoffe léger ou un poisson en sauce crème, mais saura également offrir un joli contraste sur des sushis, des fruits de mer ou une volaille rôtie. Pour les amateurs de fromage, un jeune munster ou un chèvre frais feront honneur à son nez fruité et sa bouche vive.

Je vous conseille de servir ce Crémant d’Alsace 2017 bien frais, entre 6 et 8°C, afin d’apprécier pleinement la finesse de ses bulles et la fraîcheur de ses arômes. Ouvrez la bouteille juste avant la dégustation pour préserver la vivacité de sa mousse. Bonne dégustation !