Vins Gewurztraminer Sperry - Vendanges Tardives - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Vendanges Tardives 2019 du Château Sperry est un vin blanc alsacien d'une grande richesse aromatique. Produit dans la région d'Alsace, célèbre pour ses vins frais et aromatiques, ce vin se distingue par son cépage Gewurztraminer, réputé pour ses arômes de fruits exotiques, de lychee, et de rose. Les vendanges tardives confèrent à ce millésime une douceur et une concentration de saveurs, résultant d'une récolte des raisins en surmaturité. Le terroir alsacien, avec ses sols variés allant des calcaires aux grès, et son climat continental, influence grandement les caractéristiques de ce vin. Le Château Sperry, bien enraciné dans la tradition viticole alsacienne, est connu pour son respect des méthodes de vinification artisanales, valorisant ainsi chaque bouteille.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes envoûtants. Des plats à base de cuisine asiatique, comme un curry thaïlandais ou des sushis, se marieront à merveille grâce à l'équilibre entre douceur et épices. Côté régional, un munster fermier accompagné de cumin ou une tarte aux oignons alsacienne souligneront avec délice les notes florales et fruitées de ce vin. Cette harmonie gustative en fera une expérience culinaire inoubliable.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température entre 10 et 12 degrés Celsius, pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Il est recommandé de le carafier pendant 30 minutes afin que ses arômes complexes puissent s'épanouir. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dorée, humez ses arômes envoûtants de fruits exotiques et de fleurs, puis goûtez pour découvrir sa rondeur et sa douceur en bouche. Chaque étape vous permettra d'apprécier les nuances et la profondeur de ce Gewurztraminer.