Vins Gewurztraminer Domaine Bruno Schueller - 2014

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2014 du Domaine Bruno Schueller est un vin blanc sec de l'Alsace, une région reconnue pour ses vins aromatiques. Ce vin se distingue par ses arômes exubérants de litchi, de fleurs blanches et d'épices douces, caractéristiques du cépage Gewurztraminer. Le millésime 2014 offre une belle concentration grâce aux conditions climatiques favorables de cette année. Le terroir de l'Alsace, avec ses sols variés et son microclimat tempéré, confère au vin une complexité unique. Le Domaine Bruno Schueller est respecté pour son approche biodynamique, produisant des vins qui expriment fidèlement leur terroir et ayant une réputation bien établie pour la qualité de leurs cuvées.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés comme la cuisine asiatique, du canard rôti aux cinq épices ou même des plats indiens. Ces mets complètent bien l'exubérance aromatique du vin. Également, des fromages affinés comme le munster, spécialité alsacienne, mettront élégamment en valeur les notes épicées et fruitées de ce vin. Les saveurs sucrées et épicées s'accordent harmonieusement avec la structure suave du Gewurztraminer.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Il est conseillé de carafer le vin une trentaine de minutes avant de le servir afin d'ouvrir son bouquet aromatique. Observez la robe dorée du vin, puis humez ses parfums exaltants. En bouche, appréciez sa richesse et son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Ce Gewurztraminer est une expérience sensorielle à savourer lentement.