Avis Viniou
Le Gewurztraminer 2023 du Château Tets, situé en Alsace, représente l'essence même du cépage emblématique de cette région. Ce vin blanc séduit par ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices, caractéristiques des jeunes millésimes de Gewurztraminer. La région d'Alsace, avec son climat semi-continental, offre des étés chauds et des sols variés allant des marnes aux calcaires, propices à produire des vins expressifs et élégants. Le Château Tets, fort d'une longue tradition viticole, se distingue par son respect du terroir et son approche méticuleuse de la vinification, garantissant des vins de haute qualité.
Pour sublimer ce Gewurztraminer, privilégiez des plats exotiques et épicés comme un curry thaï ou des plats indonésiens à base de lait de coco. Les mets traditionnels alsaciens tels que la choucroute garnie ou le munster affiné s'harmonisent également merveilleusement bien, équilibrant les saveurs riches et complexes du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10 à 12°C. Un bref carafage de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée et brillante. Au nez, profitez des arômes floraux et épicés typiques. En bouche, savourez l'équilibre entre l'opulence aromatique et la fraîcheur. Un plaisir à chaque gorgée!
