Vins Gewurztraminer Wolfberger - Gewürztraminer "Les Festives" - 2013

Avis Viniou

Le Gewurztraminer "Les Festives" 2013 de Wolfberger est un vin blanc de l'Alsace, une région viticole célèbre pour ses vins blancs aromatiques. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, réputé pour ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2013 est marqué par une belle fraîcheur et une concentration aromatique, idéal pour exprimer le terroir alsacien, constitué principalement de sols calcaires et granitiques. L'Alsace, avec son climat semi-continental, offre des étés chauds et des hivers froids, permettant une bonne maturation des raisins. Wolfberger, un domaine de renom fondé en 1902, est connu pour son savoir-faire et son respect des traditions alsaciennes.

Pour mettre en valeur les saveurs riches et aromatiques de ce Gewurztraminer, associez-le à des plats épicés ou sucrés-salés comme un curry thaïlandais ou du porc au caramel. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou un munster fermier de la région, se marieront également à merveille avec ce vin, accentuant ses notes épicées et florales. En dessert, optez pour une tarte au litchi pour prolonger l'expérience aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 8 à 10°C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. À l'œil, observez sa robe dorée et limpide. Au nez, prenez le temps de sentir les nuances florales et épicées. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et sa persistance aromatique. Une expérience sensorielle riche et envoûtante vous attend avec ce Gewurztraminer d'exception.