Vins Gewurztraminer Victor Hertz - Tradition - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Tradition 2019 du Château Victor Hertz est une expression raffinée de la riche tradition viticole alsacienne. Ce vin blanc, issu d'un cépage emblématique, le Gewurztraminer, offre une palette aromatique florale et épicée, avec des notes de litchi et de rose. Le millésime 2019, bénéficiant d'une belle maturité, reflète le terroir exceptionnel de l'Alsace, où le climat semi-continental et les sols variés, allant des granits aux calcaires, contribuent à une complexité unique. Le domaine Victor Hertz, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une histoire de production de vins fins qui a consolidé sa réputation d'excellence.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats légèrement épicés ou sucrés-salés, tels qu'un curry thaï aux crevettes ou une tajine d'agneau aux abricots. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, s’avéreront également d’excellents partenaires. Pour une expérience locale, servez-le avec une choucroute garnie ou un munster fermier, des spécialités alsaciennes qui rehausseront ses nuances aromatiques.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage court de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, examinez sa robe dorée, respirez ses aromatiques florales et épicées, puis laissez ses saveurs complexes et persistantes émerveiller votre palais.