Vins Gewurztraminer Marcel Deiss - Vendange Tardive - 2012

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Vendange Tardive 2012 de Marcel Deiss est un vin blanc exceptionnel de l'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques. Produit à partir du cépage Gewurztraminer, ce millésime 2012 est le fruit d'une vendange tardive, une méthode qui concentre les arômes et sucre naturels, aboutissant à un vin opulent et complexe. La région d'Alsace, avec ses fluctuations climatiques tempérées et son sol riche en minéraux, accentue les notes florales et épicées typiques de ce cépage. Le domaine Marcel Deiss, célèbre pour son approche innovante et respectueuse du terroir, renforce la réputation de l'Alsace à travers des vins d'une grande richesse.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats aux saveurs exotiques et relevées. Les accords parfaits incluent des plats épicés indiens ou thaïlandais, comme un curry vert ou un poulet tikka masala. Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort ou le Gorgonzola, se marieront également merveilleusement avec la douceur du vin. Pour une touche locale, envisagez un munster affiné, une spécialité alsacienne, qui créera une harmonie gustative remarquable avec ce vin.

Pour savourer ce Gewurztraminer Vendange Tardive, servez-le entre 10 et 12 °C. Il est recommandé de carafer le vin environ 30 minutes avant dégustation pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée aux reflets lumineux, puis humez ses arômes intenses de litchi, de rose et de miel. En bouche, savourez sa texture soyeuse et ses saveurs persistantes de fruits exotiques et d'épices douces, en appréciant la richesse et l'équilibre unique offerts par ce vin d'exception.