Vins Gewurztraminer Pierre de Vigne - Gewurztraminer - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer 2021 de Pierre de Vigne est un vin blanc issu de l'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques. Le cépage Gewurztraminer est reconnu pour ses arômes floraux intenses et ses notes épicées distinctives. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat favorable qui confère au vin une belle concentration aromatique et une agréable fraîcheur. Les sols variés d'Alsace, riches en minéraux, ajoutent de la complexité au vin. Le domaine Pierre de Vigne, bien installé dans la tradition alsacienne, a su allier les techniques de vinification modernes à une expertise ancestrale, renforçant la réputation qualitative de ses cuvées.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, pensez à des mets exotiques tels que des plats thaïlandais ou indiens qui relèveront ses arômes épicés. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, se marieront également très bien, tout comme les plats traditionnels alsaciens tels que la choucroute garnie. Ces accords permettront de sublimer la richesse aromatique et la douceur de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer une vingtaine de minutes avant la dégustation pour libérer ses arômes. Commencez par l'observer : sa robe dorée invite à la découverte. Au nez, explorez ses senteurs exotiques et florales. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, ses saveurs épicées et sa finale longue et élégante.