Vins Gewurztraminer Wolfberger - Alsace grand cru - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Grand Cru Wolfberger 2018 est un excellent représentant des vins d'Alsace, issu du prestigieux cépage Gewurztraminer, réputé pour ses arômes de litchi, de rose et d'épices. Ce millésime 2018, produit par la maison Wolfberger, bénéficie d'un terroir unique combinant sols argilo-calcaires et microclimat sec et ensoleillé, caractéristiques de l'appellation Alsace Grand Cru. Les techniques de vinification traditionnelles, alliées à un savoir-faire éprouvé, confèrent à ce vin une structure élégante et une complexité aromatique remarquable. L'Alsace, avec sa diversité géologique et son héritage culturel riche, est une région viticole de renommée mondiale où cohabitent tradition et innovation. Fondée en 1902, Wolfberger incarne l'excellence alsacienne et jouit d'une réputation prestigieuse.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats exotiques ou épicés comme un curry thaïlandais, un canard à l'orange ou un tajine d'agneau aux abricots. Sa douceur et ses arômes intenses conviennent également à des fromages persillés comme le Roquefort. Traditionnellement, un Munster affiné ou une choucroute garnie alsacienne s'harmoniseront parfaitement avec ce vin, créant une belle symbiose régionale.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes envoûtants. Observez sa robe dorée et brillante, respirez ses nuances florales et épicées avant de savourer sa richesse en bouche. Sa finale longue et parfumée en fait une expérience sensorielle inoubliable.