Vins Gewurztraminer Domaine Achille Thirion - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2020 du Domaine Achille Thirion, situé en Alsace, est un vin blanc aromatique et expressif, typique de cette région française réputée pour ses vins de caractère. Ce vin se distingue par ses arômes opulents de litchi, de rose et d'épices, caractéristiques du cépage Gewurztraminer. Millésime 2020, ce vin bénéficie des conditions climatiques optimales de l'Alsace, avec des sols diversifiés combinant argile, calcaire et grès, qui apportent richesse et complexité. Le Domaine Achille Thirion, avec une histoire empreinte de tradition et d'innovation, a acquis une réputation pour ses vins raffinés et respectueux de l'environnement.

Pour sublimer les arômes généreux de ce Gewurztraminer, je vous recommande de l'associer avec des plats épicés, tels qu'un curry indien ou un tajine marocain. Sa richesse aromatique se mariera également à merveille avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou des plats régionaux alsaciens comme une choucroute garnie. Les notes exotiques et épicées du vin trouveront un excellent contraste avec ces mets riches en saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe, d'environ 20 à 30 minutes, permettra d'ouvrir ses arômes enivrants. Observez d'abord sa robe dorée aux reflets lumineux, puis appréciez ses arômes délicats au nez. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son bouquet d'épices et de fruits exotiques pour une expérience sensorielle complète.