Vins Gewurztraminer Metzbleger - Grand Cru - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Grand Cru 2019 du Château Metzbleger est un vin blanc sec issu d'un terroir renommé d'Alsace. Connu pour ses arômes intenses et épicés, le Gewurztraminer dévoile ici des notes florales et fruitées de litchi et de rose, typiques de ce cépage. Le millésime 2019, avec ses conditions climatiques idéales, a permis une maturation lente et progressive des raisins, conférant au vin une belle complexité aromatique. L'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental, offrant une grande diversité géologique avec des sols variés qui influencent notablement le style des vins. Le Château Metzbleger, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, est reconnu pour produire des vins de haute qualité, respectueux des traditions viticoles alsaciennes.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des accords avec des plats épicés ou exotiques, tels qu'un curry thaï ou un tajine aux fruits secs. Ce vin s'harmonisera également parfaitement avec les fromages de caractère, comme un Munster affiné, typique de la région. Les saveurs complexes du vin rehausseront les épices et les arômes des plats, créant une expérience culinaire mémorable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra au vin de s'aérer et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez ses arômes puissants avant de goûter. En bouche, appréciez sa belle structure et sa longue finale. Une dégustation qui séduira tant par son élégance que par sa profondeur.