Vins Gewurztraminer Domaine Muré - Clos Saint Landelin - 2013

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Clos Saint Landelin 2013 du Domaine Muré est un vin blanc sec exceptionnel provenant d'Alsace, en France. Ce cépage, réputé pour ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices, est magnifié par le terroir unique du Clos Saint Landelin. Ce vignoble, situé sur des pentes argilo-calcaires exposées plein sud, bénéficie d'un microclimat ensoleillé qui sublime la maturité des raisins. Vinifié avec soin par le Domaine Muré, une maison familiale fondée en 1935, ce vin est le résultat d'un savoir-faire traditionnel allié à des techniques modernes. L'Alsace, avec son climat semi-continental et ses sols variés, favorise l'élaboration de vins expressifs et complexes, renommés pour leur finesse et leur élégance.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, optez pour des accords mets-vins qui soulignent ses arômes floraux et épicés. Les plats asiatiques légèrement épicés, comme un curry thaï ou un canard laqué, s'accorderont harmonieusement avec le vin. Les cuisines à base de fruits de mer, tels que les crevettes à l'ail ou un plateau de fruits de mer, résonneront également bien avec les notes subtiles du vin. Pour un accord régional, un munster fermier affiné saura faire écho à ses notes aromatiques.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 8 à 10°C. Bien qu'il ne nécessite pas de long carafage, une aération de 15 à 30 minutes avant service peut être bénéfique. Commencez par observer sa robe dorée, puis procédez à une analyse olfactive en découvrant ses arômes exotiques et floraux. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique. Ce vin pourra accompagner vos repas ou tout simplement s'apprécier en apéritif pour une expérience sensorielle complète.