Vins Gewurztraminer André Faller - Tradition - 2023

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Tradition 2023 du Château André Faller est un vin blanc sec typique de la région d'Alsace, reconnue pour ses vins aromatiques et expressifs. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, connu pour ses arômes intenses de fruits exotiques, de fleurs, et d'épices. Le millésime 2023 promet un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique. Situé en Alsace, le terroir bénéficie d’influences climatiques continentales modérées, parfaites pour ce cépage. Les sols variés, principalement calcaires et granitiques, expriment une minéralité vibrante dans le vin. Le Château André Faller, fort d'une riche histoire et d'une réputation solide, s'engage à produire des vins représentants de ce terroir unique.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, on recommande des mets qui souligneront sa richesse et sa palette aromatique. Des plats asiatiques légèrement épicés, des curry doux ou du poulet à la sauce aux amandes se marient magnifiquement. Les fromages à pâte molle comme le Munster, ainsi que les mets à base de fruits exotiques, viennent souligner sa complexité. Pour un mariage régional, les plats alsaciens tels que le choucroute ou le foie gras sublimeront ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C. Bien qu’un léger carafage d’une trentaine de minutes puisse adoucir ses arômes, le Gewurztraminer Cuvée Tradition 2023 peut également être dégusté directement après ouverture. Commencez par observer sa robe brillante et dorée, puis humez profondément pour en saisir les arômes floraux et épicés. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur, sa fraîcheur et sa finale persistante.