Vins Gewurztraminer André Scheyder - Cuvée Thérèse - 2009

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer moelleux 2009 de la Maison André Scheyder se présente comme un trésor d'Alsace. La cuvée Cuvée Thérèse exprime tout le caractère typique de ce cépage reconnu pour sa richesse aromatique. Vinifié en respectant les traditions régionales, ce millésime développe des notes de litchi, de rose et d'épices, soigneusement équilibrées par une douce acidité. La région alsacienne, connue pour son climat semi-continental et ses sols variés, offre un cadre idéal pour la production de vins aromatiques et expressifs. La Maison Scheyder bénéficie d'une solide réputation, cultivant ses vignes avec un savoir-faire transmis à travers plusieurs générations.

Pour magnifier ce Gewurztraminer, envisagez de l'accompagner de plats qui sublimeront ses arômes complexes. Des plats épicés tels que des spécialités indiennes ou thaïlandaises s'harmoniseront parfaitement avec ses notes aromatiques. Optez également pour des fromages forts comme le Munster, originaire de la région, qui saura trouver un écho dans la volupté de ce vin. Pour les amateurs de mets sucrés, une tarte aux fruits exotiques offrira un contraste rafraîchissant.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température comprise entre 8 et 10°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de libérer pleinement ses arômes. Prenez le temps d'observer sa robe dorée, avant de plonger dans le verre pour en humer les parfums délicats de fruits et d'épices. En bouche, laissez-vous porter par sa texture onctueuse et sa longueur en bouche, qui dévoilent toute la complexité et le raffinement de ce cru alsacien.